Các bạn thân mến!
Cô kính yêu luôn dạy chúng ta biết cách yêu thương và chăm sóc bản thể - ngôi đền linh thiêng của mỗi chúng ta - qua việc thiền, tập luyện yoga và ăn uống lành mạnh trong tỉnh thức mỗi ngày. Cuối tuần này, mình rất vui lại được chia sẻ với các bạn thêm một đề tài thiền thực mới trong iMP “Món quà yêu thương” - Phần 2.

Bạn có tin những món ăn tinh tế, thanh sạch sẽ là thang thuốc bổ giúp chữa lành và cải thiện sức khỏe, nuôi dưỡng tâm hồn của chúng ta mỗi ngày. Nào hãy cùng mình vào bếp và chăm sóc các bạn Huesa nhí của chúng ta bằng trái tim yêu thương và đôi bàn tay giàu năng lượng của mình nhé. Mình hy vọng rằng món quà này sẽ đem lại cho các bạn Huesa nhí của chúng ta niềm vui và sức khỏe toàn diện.

Trong iMP này, mình rất vinh dự mời bác sỹ Sa Như Hòa, học viên của Huesa chúng ta, người có rất nhiều kiến thức về y học và hiểu biết sâu rộng về thực phẩm với sức khỏe của con người, là khách mời của chương trình này. Bác sỹ Hòa sẽ chia sẻ với chúng ta về đề tài “Một số lưu ý về cách ăn uống theo tự nhiên của trẻ”.

Từ những kiến thức khoa học hữu ích mà bác sỹ Sa Như Hòa đã chia sẻ, với kỹ năng và tình yêu bếp của mình, mình đã lựa chọn thực phẩm và chế biến thành hai món ăn rất bổ dưỡng và mềm mại. Mình xin được giới thiệu với các bạn trong iMP này, đó là: món súp Kim Sa và cháo Hoàng Kim làm từ rau củ, hạt và nấm tươi. Có thể nói rằng hai món ăn này là người bạn tốt của hệ tiêu hóa và chắc chắn nhiều bạn Huesa nhí sẽ rất thích.

Hãy cùng vào bếp và cảm nhận món ăn cùng với mình nhé.
Nguyên liệu chúng mình cần phải chuẩn bị:
1. Súp Kim sa: Đậu xanh (50gr); Đậu Hà lan (hạt tròn)(30gr); Hạt sen (30gr); Bí ngô (100gr); Cà rốt( ½ củ); Ngô nếp (30gr); Nấm kim châm (50gr); Nấm Đông cô (30gr); rau mùi ta (vài cọng); Gia vị: muối, nước nắm, hạt tiêu, bột năng (30gr).
2. Cháo Hoàng Kim: Yến mạch (30gr); Bí ngô (100gr); Sữa hạt điều (65gr); Nước năng lượng (45gr); Dầu oliu (1 thìa café); Gia vị: muối, nước nắm, hạt tiêu.

Hẹn gặp các bạn vào 9h00 ngày 24/10/2021 (Chủ nhật).

Love
Thùy Dương

------------------------------

My beloved friends!

Co always reminds us to love and take care of our bodies - the sacred temples of our souls - through meditation, yoga and mindful eating everyday. This weekend, I am very happy to introduce to you another iMP on this topic, namely "The loving gift" - Part 2.

Do you believe that exquisite and clean dishes are the heal for our health and souls every day? Let's go to the kitchen and take care of our little Huesa kids with our loving heart and energetic hands, and I hope that this gift will bring them joy and wellness.

In this iMP, I am honored to invite Dr. Sa Nhu Hoa, a Huesa student, who has a lot of medical knowledge and a deep understanding of food and human health, to be the guest of the event. Doctor Hoa will share with us on the topic "Some notes on how to eat naturally for children".

From the useful scientific knowledge that Dr. Sa Nhu Hoa shared with me, together with my skills and love for food, I have selected ingredients to create the two very nutritious and soft dishes. I would like to introduce to you in this iMP, they are: Kim Sa soup and Golden porridge, made from fresh vegetables, seeds and mushrooms. These two dishes are good friends of the digestive system and surely many Huesa kids will love it.

Let’s go to the kitchen and enjoy the food with me.
Materials we need to prepare:
1. Kim Sa soup: Mung bean (50gr); Peas (30gr); Lotus (30gr); Pumkins (100gr); Carrots (1/2 root); white corn (30gr); Enokitakes (50gr); Shiitakes (30gr); some coriander; Seasoning: salt, fish sauce, pepper, stapioca starch
2. Golden porridge: Oats (30gr), Pumkins (100gr); Cashew milk (65gr)’ Energy water (45gr); Olive oil (1tbsp); Seasoning: salt, fish sauce, pepper.

See you at 9am on October 24th (Sunday)

Love
Thùy Dương